錬金術
趣味でちょこちょこと麻婆豆腐を作ることになって思ったこと。 市販の麻婆豆腐って上手いなぁ！！ 舌が慣れている、というのもあるかもしれないけれど・・・ あのお手軽さであの旨さは中々感動ものだと思います！ という訳でオリジナル麻婆豆腐をいったん中…
牛肉のしぐれ煮 忙しい平日の晩御飯を支えてくれる常備菜シリーズ。 今回の牛肉のしぐれ煮は作るのも全然手間じゃなかった割には、ご飯にバッチリ合っていて非常に頼もしく感じました(*^^)v めんどくさかったら・・・ご飯の上に乗せて『完成』！ 個人的には…
ミニトマトのはちみつマリネ 仕事の後に食べたい物と言えば・・・と考え、それは酸味のあるものだと思いました。 ということで『ミニトマトのはちみつマリネ』を作ってみました！ ～材料～ミニトマト ２０個 はちみつ 大さじ１.５ 穀物酢 大さじ１ オリーブ…
カプレーゼを作りました(^^♪ ①トマトを輪切りにして、②モッツァレラチーズを挟んで、 ③バジルをちぎってのせて、④岩塩を振りかけて、⑤オリーブオイルを垂らす 上記の5ステップで完成しました(^^)/ 簡単ですね～！！ カプレーゼは何が良いって食欲が増します…
