錬金術
今年の食べられる園芸は『オカワカメ』 ホームセンターで苗を買ってきて鉢に植えています(^^♪ 驚いたのは成長率。 水をあげているだけでツルがどんどんと伸びていくし葉もつけていく。 まだ2週間ですけど普通に収穫できるくらいに伸びていました！！ オカワ…
趣味でちょこちょこと麻婆豆腐を作ることになって思ったこと。 市販の麻婆豆腐って上手いなぁ！！ 舌が慣れている、というのもあるかもしれないけれど・・・ あのお手軽さであの旨さは中々感動ものだと思います！ という訳でオリジナル麻婆豆腐をいったん中…
牛肉のしぐれ煮 忙しい平日の晩御飯を支えてくれる常備菜シリーズ。 今回の牛肉のしぐれ煮は作るのも全然手間じゃなかった割には、ご飯にバッチリ合っていて非常に頼もしく感じました(*^^)v めんどくさかったら・・・ご飯の上に乗せて『完成』！ 個人的には…
ミニトマトのはちみつマリネ 仕事の後に食べたい物と言えば・・・と考え、それは酸味のあるものだと思いました。 ということで『ミニトマトのはちみつマリネ』を作ってみました！ ～材料～ミニトマト ２０個 はちみつ 大さじ１.５ 穀物酢 大さじ１ オリーブ…
カプレーゼを作りました(^^♪ ①トマトを輪切りにして、②モッツァレラチーズを挟んで、 ③バジルをちぎってのせて、④岩塩を振りかけて、⑤オリーブオイルを垂らす 上記の5ステップで完成しました(^^)/ 簡単ですね～！！ カプレーゼは何が良いって食欲が増します…
