僕の趣味が行き交う街

僕の趣味に関するエッセイです!

2018-12-04から1日間の記事一覧

うどんを初めて打ってみた・・・失敗かな(笑)

うどんを初めて打ってみた・・・つもりでしたが出来上がったのは 『小麦粉の塊』でした(^^;) おかしい、こんなはずではなかったのですが・・・。 という訳で原因を探るべく1から工程を振り返ってみたい。 ①小麦粉と片栗粉を水を交えながらこねる この時点で…